Ognuno di noi produce circa 1 kg di spazzatura ogni giorno, una famiglia più di una tonnellata ogni anno: una bella quantità, spesso difficile da smaltire. Ma nei nostri sacchetti, tra vetro, plastica, allumunio, carta, c'è ancora un 20% di immondizia che può essere salvato così da discariche e inceneritori. Sono gli avanzi della nostra cucina che, con seguendo delle semplici regole, possono diventare compost per i vasi da fiore di un terrazzo di città. Federico Valerio, presidente di Italia Nostra e promotore del corso di compostaggio domestico, ci spiega come costruire delle compostiera da poggiolo.

Sul blog di Federico Valerio è pubblicata l'ultima edizione del corso di compostaggio domestico organizzato dall'associazione Italia nostra e il Comune di Genova.