Erio Tosatti ha studiato fisica all'università di Modena, e si è dottorato nel 1970 presso la Scuola Normale Superiore di Pisa. Dal 1980 dirige il settore di Teoria degli Stati Condensati, presso la Scuola Internazionale Superiore di Studi Avanzati di Trieste (Sissa) ed è stato Deputy Director del Centro Internazionale di Fisica Teorica Abdus Salam di Trieste.