Terra Madre Day

In tutto il mondo il 10 dicembre si festeggia il Terra Madre Day, un giorno dedicato al cibo buono e pulito. Per l’occasione la rete locale delle comunità di Terra Madre, scienziati e produttori enogastronomici del territorio triestino si incontreranno a Trieste, presso la Scuola Internazionale Superiore di Studi Avanzati, per parlare di cibo buono e locale, agricoltura e imprenditoria sostenibile, ricerca d’avanguardia. Sarà inoltre possibile visitare la mostra fotografica dedicata alle spedizioni MarcoPolo e mettere alla prova la propria consapevolezza alimentare grazie a Foodly, il test interattivo che misura la conoscenza sul cibo a 360 gradi. A chiudere l’evento una degustazione di formaggi e vini locali.
Qui il programma completo.