Il gruppo di genetisti, coadiuvato da altro personale dell’IRCCS Burlo Garofolo, del CBM e dell’Università di Trieste, sta continuando ad analizzare i dati raccolti durante questi tre anni di spedizioni. Qui vengono presentati i risultati finora ottenuti, suddivisi per paese e test effettuato. Questi saranno poi ulteriormente approfonditi e confrontati con i dati estratti dai campioni di DNA, un’analisi molto lunga che potrà durare anche degli anni.
Siamo entrati nel vivo del Salone del Gusto – Terra Madre. Gli stand brulicano di visitatori incuriositi dai prodotti esposti (more di gelso essiccate, meloni e albicocche secche ripiene di noci, vini in anfora, motal, lavash, spezie, sete e stoffe dal Pamir, da Bukhara e dal Kirghizistan) e nel pomeriggio abbiamo proiettato il documentario “MarcoPolo Geni e sapori lungo la via della Seta”, alla presenza dei delegati che ci hanno assistito durante tutte le spedizioni.
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