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La pelle del latte
Materiali:
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Latte intero fresco (con il massimo contenuto di grasso)
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Una pentola
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Un fornello
Procedura:
Riempi la pentola fino a metà con il latte e accendete il fuoco. Aspetta che il latte giunga all’ebollizione e poi spegni. Osserva quando si forma la pelle sul latte. Un processo simile ha portato alla formazione della crosta terrestre, quando la Terra primordiale si andava raffreddando.