Attenti a quei due! Paolino, triestino doc e il suo amico Mauro, il milanese, questa volta ci portano in un luogo tipico dell'entroterra carsico: le osmize. In compagnia di Franz Fabec proprietario dell'osmiza di Malchina e di un ospite speciale che arriva dall'Indonesia, tutti alla ricerca delle fresche frasche sempre in compagnia di un buon bicchiere di vino.